Torrijas de Semana Santa

nikay
nikay @cook_4548147

Saludos a todos los cociniñas, en estos días de Semana Santa como no....también tienen su postre jajaj las Torrijas, con leche, con vino, con miel, con almíbar de azúcar...así que yo las hice a mi estilo y como me gustan, después de hacerlas y lo ricas que quedaron ñanñan...que aquí os las dejo, os gustaran.

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Ingredientes

20 minutos
13 torrijas
  1. 1 Barrapan para torrijas
  2. 1,5Leche semi
  3. 2 palitoscanela o en polvo (al gusto)
  4. la cáscara de un limón
  5. 3huevos
  6. aceite para freír
  7. 4 cucharasazúcar y un poquito de agua para el almíbar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner en un cazo la leche, la canela y la cáscara de limón, cocerla al punto de hervir y reservar hasta que enfríe.

  2. 2

    Cortar el pan en rodajas de unos dos cm y reservamos.
    En un plato hondo batimos los huevos

  3. 3

    Remojamos las rebanadas en la leche (según el grosor necesitaran más o menos remojo), y directamente las pasamos después por huevo.

  4. 4

    Las vamos friendo con el aceite bien caliente sin dejar que doren demasiado y vamos reservando en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

  5. 5

    Una vez que tengamos todas, las dejamos escurrir, mientras preparamos el almíbar.

  6. 6

    Ponemos en un cazo el azúcar y el agua (a gusto según la cantidad que agais) y cuando este disuelta y un poquito espesito lo echamos por encima de las torrijas y listo ñanñanñan

Reacciones

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Comentarios (5)

Rosario Aguirre
Rosario Aguirre @cook_4636835
Nunca vi un pan especial para torrijas, como el de la foto. Dónde está hecho ese pan?. He visto las torrijas preparadas sencillamente, con pan de molde. Gracias por sacarme de la duda.

Escrita por

nikay
nikay @cook_4548147

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