โรตี โฮมเมด
โรตี โฮมเมด
วิธีทำ
- 1
นำเกลือ น้ำตาลทราย มาผสมกับน้ำเปล่า คนๆผสมให้เกลือกับน้ำตาลละลายหมด
- 2
น้ำแป้งสาลีใส่ลงในกะละมัง แล้วแหวกๆแป้งให้เป็นหลุมตรงกลาง
- 3
นำน้ำที่เราผสมไว้ในขั้นตอนแรก (เกลือน้ำตาลผสมกับน้ำ) เทลงไปในหลุมแป้ง แล้วก็ตามด้วย มาการีน (ใส่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ) แล้วก็ไข่ไก่ตามลงไป จากนั้นคนส่วนผสมกลางหลุมแป้งให้เข้ากัน แล้วก็นวดๆ แป้งค่ะ ตอนนี้แป้งอาจจะยังไม่เปียกหมด ให้เราค่อยๆใส่นมสดลงไป (อย่าใส่ลงไปทีเดียวนะค่ะ เดี๋ยวแป้งจะแฉะ) แล้วก็นวดๆแป้ง นวดจนแป้งเนียนเข้ากันดี ไม่ติดมือ แล้วพักแป้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง อย่าให้แป้งโดนลมนะคะ
- 4
เมื่อเราได้แป้งที่เนียน นุ่ม หลังจากที่เราพักแป้งไว้ 1 ชั่วโมงแล้ว ให้เรานำแป้งมาแบ่งเป็นลูกๆ ตามขนาดที่ต้องการ ไม่ต้องใหญ่มากนะคะ
- 5
นำมาการีนผสมกับน้ำมันพืชใส่ถ้วยเตรียมไว้ สำหรับทาบนลูกแป้งที่เราแบ่งคะ แล้วก็ทากล่องที่เราจะใส่แป้งที่แบ่งเป็นก้อนด้วยนะคะ กันแป้งติดกันคะ จากนั้นพักไว้ 2-3 ชั่วโมงคะ
- 6
ผ่านไป 2-3 ชม. แล้ว เราก็นำแป้งโรตีออกมาแผ่เป็นแผ่นบางๆ นะคะ แล้วก็นำไปทอดกับมาการีน ให้กรอบ (อย่าใช้ไฟแรงนะค้ะ เดี๋ยวไหม้) แล้วก็นำมาราดนมข้นหวาน โรยน้ำตาลทราย ตามชอบ พร้อมอ้วนค่ะ ☺️☺️
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
โรตี นมน้ำตาล โรตี นมน้ำตาล
ช่วงโควิดที่ผ่านมา เจอไอเทมใหม่ๆ เยอะ จนตอนนี้ก็ยังติดใจกับอาหารของการ work from home
-
โรตีนูเทลล่า โรตีนูเทลล่า
โรตีนิวเตล่า แป้งโรตีกรอบๆ ราดหน้าด้วยนูเทลล่า รวมๆอร่อยกัน
-
โรตีกล้วยชอกโกแลต โรตีกล้วยชอกโกแลต
โรตีกล้วยชอกโกแลต แป้งกรอบๆ ใส่กล้วยนุ่นๆ ราดด้วย ชอกโกแลต รวมๆอร่อยค่ะ -
-
โรตีกล้วยนูเทลล่า โรตีกล้วยนูเทลล่า
โรตีกล้วยนูเทลล่า แป้งโรตีกรอบๆ ใส่กล้วยหอมหวานๆ ราดหน้า ด้วยนูเทลล่า อร่อยค่ะ -
โรตีกล้วยน้ำผึ้ง โรตีกล้วยน้ำผึ้ง
โรตีกล้วยน้ำผึ้ง ทำง่าย เราสามารถทำทานเองได้ค่ะ แป้งโรตีกรอบๆ กล้วยนุ่มๆ น้ำผึ้งหวานๆ อร่อยค่ะ -
โรตี นมข้นหวานน้ำตาล โรตี นมข้นหวานน้ำตาล
โรตี นมข้นหวานน้ำตาล แป้งโรตีทอดกรอบๆ ราดด้วยนมข้นหวาน น้ำตาล อร่อยค่ะ -
โรตีกล้วยนมข้นหวาน โรตีกล้วยนมข้นหวาน
โรตีกล้วยนมข้นหวาน แป้งโรตีกรอบๆ ใส่กล้วยหอม ราดหน้าข้าวด้วย นมข้นหวาน อร่อยค่ะ #เบเกอรี่ทำง่าย -
โรตีสับปะรดเนยถั่ว โรตีสับปะรดเนยถั่ว
โรตีสับปะรดเนยถั่ว แป้งโรตีกรอบๆ ใส่สับปะรดหวานๆ ทาด้วยเนยถั่วมันๆ เค็มๆ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)