Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 ρολοκοτόπουλο έτοιμο
  2. 1,5 κιλοπατάτες
  3. 1 κυβοκότας
  4. 1 σκελιδασκόρδο
  5. Μουστάρδα
  6. Αλάτι πιπέρι
  7. Θυμάρι ή ρίγανη
  8. Ελαιόλαδο
  9. Για τη συνοδευτικη σως
  10. 1 φλιτζανινερό
  11. 0.5 φλιτζανικρασί άσπρο
  12. 1 κυβοκότας
  13. 1 κουταλιαμουστάρδα ντιζον
  14. 2 κουταλιεςβούτυρο
  15. Πιπέρι
  16. Λιγοκαυτερό μπουκουβο προαιρετικά
  17. 1 κουταλιακορν φλάουρ διαλυμενη σε λίγο νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια και τις τοποθετούμε σε ταψί με καπάκι.

  2. 2

    Αναμιγνύουμε στο μούλτι, τον κύβο, τη μουστάρδα, το σκόρδο λίγο ελαιόλαδο και λίγο νεράκι. Περιχύνουμε τις πατάτες με το μίγμα και προσθέτουμε από πάνω αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και λίγο ακομη ελαιόλαδο. Βάζουμε στο ταψί ένα φλιτζάνι νερό και σκεπαζουμε.

  3. 3

    Ψήνουμε τις πατάτες στους 200C για 45'. Έπειταβάζουμε και το ρολό, ξανασκεπαζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακομη 1 με 1,5 ώρα.

  4. 4

    Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά της σως να βράσουν. Μόλις πάρει βράση πηζουμε σιγά σιγά με το κορν φλάουρ, μέχρι να γίνει ένα ωραίο, λείο μίγμα (Μπορεί να μη χρειαστεί να το βάλετε όλο). Συνοδεύουμε αν θέλουμε το πιάτο μας με αυτή τη σως, για περισσοτερη νοστιμιά και υγρασια στο κρέας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (3)

xristina pitsi
xristina pitsi @xristina_dancer
Απίστευτη συνταγή σε ευχαριστώ πολύ κ η έξτρα σάλτσα μαγευτική

Από

roulap
roulap @roulasnp
στις
Βεροια

Παρόμοιες συνταγές