Pinchitos de pollo en adobo y patatas fritas

Angy Gómez II
Angy Gómez II @cook_14837268
En un sitio maravilloso☺️❤️😜

En esta receta te enseño también como adobar carne (pollo, costillas de cerdo, alitas de pollo... Espero que os guste!!

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Ingredientes

30 min aprox
  1. para el adobo de los pinchitos
  2. 1 kilopollo troceado (Que no tenga hueso) 😜
  3. 4 dientesajo grandes aprox
  4. 1 cucharaperejil picado
  5. 2 cucharaorégano
  6. 4 cucharapimentón dulce
  7. 1barrilete de vino blanco o coñac
  8. 3/4de barrilete de aceite de oliva virgen extra
  9. al gustoPimienta molida
  10. Sal

Paso a paso

30 min aprox
  1. 1

    Preparación del adobo

  2. 2

    Ponemos el pollo o carne que deseemos en un cuenco grande, y lo salamos al gusto. Agregar todos los ingredientes que nos queda y si vemos que nos queda muy seco el adobo añadir un poco más de agua.

  3. 3

    Dejarlo 24 horas macerar, y si no lo vamos a utilizar todo el mismo día, lo ponemos congelar para otro día que queramos. Este aliño se puede utilizar también para adobar costillas de cerdo, alitas de pollo.....

  4. 4

    Cuando ya los tengamos echo por un lado le damos la vuelta, cuando ya tengamos los dos lados hecho, lo dejamos para que se hagan por dentro a fuego medio-bajo.

  5. 5

    Hoy la receta que os traigo es muy sencilla jejeje... Ponemos en una sartén los pinchitos ya adobados, (con el aceite de oliva calentito).

  6. 6

    Ya lo pinchitos casi hechos, freímos las patatas y listo!!!! Espero que os gusten y disfrutéis!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Raquel - SalyPimientas
Raquel - SalyPimientas @salypimientas
Qué pintaza!! Se parece a lo que aquí en Canarias llamamos "carne fiesta" mmm 🤤🤤

Escrita por

Angy Gómez II
Angy Gómez II @cook_14837268
En un sitio maravilloso☺️❤️😜

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