Pinchitos de pollo en adobo casero

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Quedan perfectos estos pinchitos con tan sólo 5 minutos de preparación.
Aunque con 30 minutos de reposo es suficiente, a más tiempo, más sabor tienen.

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Ingredientes

40 minutos
2 personas
  1. 400 gr.pechuga de pollo entera
  2. 1 cucharaditapimentón dulce de La Vera
  3. 1/2 cucharaditacomino en polvo
  4. Orégano
  5. 1 pizcapimienta molida
  6. Sal
  7. Aceite de oliva virgen extra de spray

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar en tacos el pollo, salpimentar, pulverizar con aceite, y poner en un bol.

  2. 2

    Mezclar el pimentón, comino y orégano, añadir al pollo, y mezclar bien para que se adoben todos los trozos.

  3. 3

    Tapar con film y dejar reposar en la nevera. Sacar 10 minutos antes de cocinar, para que pierdan un poco el frío.

  4. 4

    Pulverizar con aceite una cazuela, cocinar a fuego lento para que se cocine bien por dentro, y subir a fuego alto para dorar.

  5. 5

    Se puede presentar en plato con la guarnición deseada, en brocheta, o en bocadillo.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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