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Ingredientes

35 pinchitos
  1. 2.5 kpollo deshuesado
  2. 1 CucharadaAjo molido
  3. 1 CucharadaCurcuma
  4. 2 CucharadasSal
  5. 1 CucharadaPimentón Dulce
  6. 1 cucharaditaPimentón Picante
  7. 1 cucharaditaPimienta blanca
  8. 100 mlAceite de oliva
  9. 200 mlAgua
  10. 2 CucharadasPerejil

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos el pollo del tamaño de una yema de dedo (en mi caso el anular)

  2. 2

    En un bol mezclamos muy bien el resto de los ingredientes

  3. 3

    Después juntamos con la carne y dejamos reposar 1 hora

  4. 4

    Ensartar 8 o 10 trozos por palillo si los vas a hacer en plancha o barbacoa, si los vas a hacer en sarten no hace falta pincharlos

  5. 5

    Los puedes congelar e ir sacando lo que te vallas a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Con una hora macerando el pollo luego tiene que estar súper jugoso. Yo siempre lo tengo en algo un rato también pero así con el mix que haces de sabores, ¡tiene que quedar genial!

Escrita por

Julián Izquierdo González
Córdoba
Me gusta probar nuevos sabores hacer combinaciones
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