Pinchitos de pollo adobados

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Unos pinchitos de pollo adobado, acompañados de unas ricas patatas fritas a cuadraditos, queda tierno y jugoso.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1pechuga grande de pollo
  2. 1 dienteajo
  3. 1 cdtspimentón dulce de la Vera
  4. 2 cdasvinagre
  5. sal
  6. aceite de oliva
  7. 1 dcl,agua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cogemos la pechuga de pollo entera y la ponemos en un bol, en el mortero picamos los ajos con sal, añadimos el pimentón, el vinagre y el agua.

  2. 2

    Mezclamos bien y vertemos sobre la pechuga, la metemos al fresco 24 horas, dandole la vuelta de vez en cuando para que absorva bien todos los sabores.

  3. 3

    Cuando vayamos a hacerla, la partimos en cuadraditos, y freimos en aceite de oliva, insertamos en los pinchos y servimos acompañados de unas ricas patatas fritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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