Paletilla de cerdo al horno

Es una de las carnes al horno que más me gustan. Queda muy tierna y se deja comer de maravilla.

Plato muy tradicional de la gastronomía canaria y además, es un plato muy navideño, en el que no puede faltar en sus hogares por navidad.

#mirecetario

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=q-b8lyQZT20Tradicional pero tan deliciosa, que ni me planteo dejar de prepararla, sobre todo cuando tengo comida familiar porque a todos nos encanta!!!

La videorecta en: https://youtu.be/t-P1zETwmj4Es una receta tradicional y casera, la cual da un sabor a la carne impresionante.

#principales

Aunque la carne de cordero no es una de mis favoritas, opino que se ha de comer de todo, especialmente si es carne.Aunque la compre para hacerla con fuego de leña, picaba mucho el sol y preferí meterla al horno en lugar de tostarme yo y la paletilla con el sol, el fuego y las cervecitas mientas se cocinaba.La preparación al horno es muy simple.

Perfecta para darse un buen homenaje, sí se acompaña con un buen vino de Rioja. Manjar. Además no tiene mucho que hacer.

El cordero asado forma parte de la cocina castellana. Las primeras referencias de este plato datan de principios de nuestra era y forma parte de la cocina castellana desde la invasión del Imperio Romano.

Esta es una de esas recetas que siempre van a triunfar en nuestra mesa para celebrar un día especial. En esta ocasión la hemos hecho por el cumpleaños de mi hija Esperanza, que me lo sugirió para ese día con muy buen criterio. Cómo le gusta una buena paletilla al horno con su guarnición de patatas, así da gusto cocinar. El cordero es la especie de carne más antigua de animales domesticados, y proviene de las ovejas menores de un año. Su carne destaca por ser tierna, sabrosa y rica en hierro y vitaminas del grupo B. Es fundamental en la dieta mediterránea y en España es tradicional de Castilla y León. Para que nos quede tierna y espectacular de sabor el único secreto es, sin duda, la calidad de la carne. Aquí os dejo los trucos para que sea un éxito y que todos quieran repetir.

Buenisima receta para preparar la pierna de Navidad, que se puede hacer igual con la pierna de cerdo o con paletilla de cerdo, sale tiernisima y jugosa, y muy sencilla de hacer.

Una receta buenísima para comer en familia o con amig@s, el otro día la hice y me salió tan buena, que acabamos repitiendo, os ánimo a que la hagáis os gustará, pero sobre todo paciencia ya que es una comida que tarda un poco en hacerse.

Con esta receta tenemos una combinación clásica pero presentada de una manera completamente distinta a la habitual de cocinar el lechón. Deliciosa y perfecta para cualquier ocasión.

Receta típica del Domingo de Resurrección de la Semana Santa

#delantaldorado

Vídeo Recetahttps://www.youtube.com/watch?v=W_BDAVX-oeY

Es una receta que hago cuando nos juntamos toda la familia.

Receta light para dietas

AMIG@S OS pido perdón por estar tanto tiempo sin publicar nada debido al trabajo últimamente estoy muy vago, bien he visto algo que dice ser una receta de jamón al horno o pierna de cerdo o pierna de Navidad aquí publicada y me parece demasiado escueta la explicación así que me atrevo a publicar esta receta.Prepare esta receta para estas navidades y salio muy buena . Yo hice una paletilla la carnicera le dio varios cortes donde lleva el hueso tan grande para que calara bien.

La carne de cochinillo es una de las más imprescindibles ennlas mesas navideñas y, con preparaciones como esta (con una de las partes menos grasas del cochinillo) seguro no fallaremos. Muy sencilla de preparar, no hay que prestarle mucha atención por lo que es ideal para preparar mientras hacemos otras cosas.

Para ver la vídeo receta pincha aquí.https://www.youtube.com/watch?v=AcbN_3nSvAA

#ElGordoDeCookpadVídeo receta : https://youtu.be/HxZtNzvEZBw

La receta en vídeo aquí: https://youtu.be/zho0v4-4KAI

La receta típica de lechazo al horno de Segovia. Sin añadir sabores ni verduras que tapen el sabor de la carne.