Albóndigas con puré mixto
Bahar Vega @cook_14466001
Paso a paso
- 1
Cortar las papas en trozos pequeños junto a la calabaza por la mitad colocar en una olla con agua y sal y comenzar a hervir
- 2
Aparte en un recipiente remojar el pan una vez listo quitarle el exceso de ahua y quitarle la corteza reservar
- 3
En un bowl picar ajo y perejil colocar el huevo con sal y batir todo después poner la carne junto con el pan y mezclar todo
- 4
Después armamos los bollitos y preparamos las albondigas las pasamos por pan rallado y las freímos hasta que estén listas
- 5
Por último colamos el puré lo volcamos a la olla junto con la calabaza y ponemos la manteca pisamos todo y listo buen provecho los quiero!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bahar Vega le encantará ver cómo quedó.
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