Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar, lavamos bien los tomates, y los cortamos en gajos, luego cortamos el gajo por la mitad.
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A continuación cogemos un plato grande hondo y colocamos los tomates como en la foto. Cogemos las láminas de pepinillos y colocamos encima de cada gajo, para que cuando pinchemos podamos coger el tomate con el pepinillo en forma de pincho.
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Por último, les ponemos las alcaparras y espolvoreamos con el albahaca. Aliñamos con sal gorda y una pizca de pimienta rosa, virgen extra y el vinagre de jerez y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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