#ครัวต่างแดน ไม่มีครก ไม่มีผักชีถูกๆ ในบางฤดู ไม่มีรากผักชีเยอะๆ ไม่เป็นไรค่ะ ตั้งแต่ทำเก็บไว้ชีวิตก็ง่ายได้ขึ้นมาก เวลารีบๆ แค่เอาออกมาเป็นก้อนๆ เท่าที่จะทาน ใส่ถ้วยน้ำจิ้มไว้แป็บเดียวก็ละลาย ใช้ได้แล้วหรือถ้าใครอยากให้เหมือนทำใหม่ๆ มากขึ้น ตอนจะทาน เติมน้ำปลา มะนาว หรือ ผักชี ลงไปเล็กน้อย ตามของที่มี จะทำให้กลิ่นหอมอร่อยใกล้เคียงแบบทำสดมากขึ้นด้วยนะคะ แต่สบายกว่าเพราะไม่ต้องใช้หรือเตรียมของเยอะเหมือนทำใหม่ ช่วยลดขั้นตอนได้ค่ะ อร่อยกว่าแบบขวดบางเจ้าแน่นอน คอนเฟิร์มค่ะ

เน้นที่น้ำจิ้มแซ่บๆค่ะ

รสแซ่บเว่อร์ ความเผ็ดระดับ 8-9 ใครทานเผ็ดไม่เก่งแนะนำให้ลดปริมาณพริกลง

เริ่มฝึกจากสูตรง่ายๆ มะนาว 2 ส่วน น้ำปลา 2 ส่วน น้ำเชื่อม 1 ส่วน ทำให้ปรุงรสง่ายดีนะค้าา ถ้ากินกับอาหารทะเล (มีความเค็ม) ให้อ่อนเค็มลงนิดนึงค่ะ #ครัวผจญภัย

สูตรนี้เป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ไม่เผ็ดมากนะครับ เพราะผมทานไม่เผ็ดมาก ใครชอบทานเผ็ดก็เพิ่มพริกขึ้นอีก สูตรนี้รสชาติกลมกล่อมเปรี้ยวนำ เผ็ดตามเค็มนิดๆ หวานหน่อยๆ จะใช้น้ำตาลเทียมเพราะเป็นสูตรคีโต ใครไม่ทานคีโตก็ใช้น้ำตาลธรรมดาได้เลย แต่ผมไม่ทานหวาน ถ้าชิมแล้วหวานน้อยไปก็เพิ่มได้ครับ

อย่าหวานมากให้ออกเปรี้ยว เค็ม แล้วหวานตาม

ต้องนำวัตถุดิบ​ไปโขลกก่อน​ จะได้กลิ่นหอมจากวัตถุดิบ​มากกว่า​ การนำไปปั่นโดยตรง

ผมจะชอบเปรี้ยว หวานนิดๆ

ง่ายๆ ไม่คาวค่ะ☺️

รสชาติเปรี้ยวนำค่ะ ลองปรับสูตรได้ตามชอบเลยค่ะ

ต้องใช้มายองเนสคิวพีเท่านั้นนะคะ ไม่งั้นไม่ได้รสชาตินี้

สูตรนี้จะไม่มีสีเขียวเหมือนอย่างที่ใครเขาทานกัน แต่รสชาติหวาน เค็ม เปรี้ยวเผ็ด ครบรส กระเทียมเป็นชิ้นๆ ให้ความหอมแบบสดๆ