ปลานึ่งสมุนไพร(น้ำจิ้มซีฟู้ด)
ง่ายๆ ไม่คาวค่ะ☺️
วิธีทำ
- 1
ล้างปลา ล้างผัก หั่น ซอยเตรียมวั
- 2
หั่นตะไคร้เป็นสองท่อน เอาส่วนปลายยัดใส่ในท้องปลา ทุบกระเทียม ทุบหอมแดง ฉีกใบมะกรูดใส่ในท้องปลา ทากลัวให้ทั่วตัวปลาทั้งสองด้าน
- 3
เอาผักกาดขาว ผักที่ชอบวางลงบนซึ้ง เอาปลาวาง ทุบตะไคร้ส่วนหัว ใส่ลงไปในน้ำเดือด ใส่ซึ้งพร้อมจะนึ่งปลา เอาหอมแดง กระเทียมหั่น ใบโหระพา ข่า วางบนตัวปลา เปิดไฟอ่อนๆ ปิดใานึ่งทิ้งไว้ 15-20 นาที
- 4
ทำน้ำจิ้ม ใส่กระเทียม รากผักชี พริกขี้หนู เกลือ ตำให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย มะนาว คนให้น้ำตาลปิ๊บละลาย พอปลาสุก ตักปลาออกจากซึ้ง จัดผักผักและน้ำจิ้มซีฟู้ด เสิร์ฟพร้อมทาน🤤
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12004928













ความคิดเห็น