#vaobepvuive mình làm theo công thức của bạn bếp Thái Lan trong live cooking ạ,mình có gia giảm gia vị và các nguyên liệu theo khẩu vị gđ nên mọi người đừng bảo sao k giống công thức nha😊😊😊😊😊😊😊

Cà ri xanh là món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Thái Lan, nếu bạn đã từng đến Thái thì đừng quên thưởng thức hương vị đặc biệt của món ăn này nhé!. Hôm nay mình sẽ nấu món ăn này với gói cà ri xanh được sản xuất ở Thái rất nhanh chóng và tiện lợi. Bạn có thể dễ dàng tìm mua gói sốt cà ri này ở các siêu thị tại Việt Nam. ưu điểm của gói cà ri này là chúng ta không cần mất thời gian để chuẩn bị sốt.

Ở Thailand, chua cay vốn nổi tiếng rồi, vị đọng lại trong mình nhiều nhất vốn dĩ là “ngọt”.Có vẻ như người Thái thích ngọt, đến quả ổi họ cũng ngâm nước đường luôn mà.Món gỏi thì hoà quyện đủ đầy: chua, cay, ngọt, mặn.... gần gũi với người Việt mình vì rất dễ ăn

Nếu đến với Đất nước chùa vàng sẻ ko thể quên món ngon Som Tum của Thái Lan , và dù chưa đi du lịch Thái Lan nhưng ta có thể học hỏi thêm nhiều món ngon qua bạn bè người thân ,để nấu cho gia đình cùng thưởng thức 🙂#Yeuthuongđongđây; với mỗi ngày một niềm vui vào bếp với tôi ,đó là câu nói y nghĩa thể hiện sự gắn kết của người phụ nữ với gia đình và gian bếp nhỏ truyền lửa cho mỗi món ăn tinh thần của tôi ,Đó là sự gửi gắm một chút tình cảm quan tâm cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm hạnh phúc 👨‍👩‍👧‍👦 yêu lắm bữa cơm nhà

Mình thường không mua các gói gia vị hoàn chỉnh bán ở siêu thị như "gia vị bò kho", "gia vị bún bò", "gia vị phở", "gia vị lẩu thái"... vì sẽ không ra đúng hương vị mong muốn. Bạn thử mua từng loại gia vị riêng để nấu xem sao nhé.

Công thức này rất tốt cho các bạn lười ăn rau. Nếu bạn không chịu được mùi của các loại lá thảo mộc có thể bỏ ra ngoài nhé.

Ngán rau luộc rau xào thì đổi gió gỏi đu đủ tai heo xanh mướt. Vừa giòn, vừa chua chua ngọt ngọt, lại thơm mùi đậu phộng. Món nhậu cũng ngon nè 😋

Món gỏi đu đủ lừng lẫy mùi này là món ăn đường phố quen thuộc của mấy nước láng giềng ĐNA, Lào - Thái Lan - Campuchia - Myanmar. Ngửi mùi nó khá nồng, nhưng ăn một lần rồi nhớ mãi. Có mấy nguyên liệu bản địa, các bạn chịu khó kiếm nó mới ra vị.

Hôm nay bếp nhỏ nhà em có món Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt. Món này em học từ mẹ chồng em ạ 🥰Gỏi có vị chua chua, ngọt ngọt hoà quyện. Từng sợi đu đủ ươm vàng giòn sần sật. Thêm chút thịt ba chỉ béo ngậy, tôm thì tươi khỏi nói tới. Thoang thoảng hương thơm đặc trưng từ rau răm, rau mùi. Vị cay nồng từ ớt. Đậu phộng rang vui miệng...Ui chu choa nhiu đó thôi cũng đủ diễn tả 3 từ "Ngon Tuyệt Vời" ạ. Mời cả nhà nhen 🥰

Hôm nay khác với mọi lần mình nấu, thay vì nấu với giò heo hoặc sườn thì nay chỉ nấu với cua, ít đậu hũ, huyết heo và ít cà chua rồi dùng kèm với rau muống bào, rau chuối. Với cách nấu đơn giản nhưng nước lèo vẫn đậm đà mùi cua, không nhầm lẫn với các vị bún khác#bepvang

Nhặt được bó rau muống như được vàng nên phải chọn một món thật ngon để tôn vinh bó rau muống của tôi, cuối cùng tôi đã chọn làm gỏi với tôm để giữ được sự tươi ngon của em nó.Công thức tài trợ bởi Madame @bonbonhcm 💕

Em coi và làm theo rất nhiều công thức nhưng vẫn thấy thiếu vị gì đó mà em ăn bên Thái. Sau đó mới nghiệm ra là bên mình thường chỉ có nước mắm mà ko có mắm ruốc Thái. Nên ct này e có dùng mắm Thái nên nếu ai ko ăn đc thì bỏ phần mắm ra nhé 😁😁