Chả giò chiên tôm thịt 😚
Nhân khoai môn bùi bùi lạ miệng không gây ngán 👌☺️😉😘
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm mua về rửa sạch, lột vỏ, bằm nhuyễn. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, vắt ráo nước, thái sợ nhuyễn. Khoai môn rửa sạch bào sợ.
- 2
Trộn thịt xay, tôm, nấm mèo, khoai môn đã bào lại. Nêm 1/2 muỗng cf hạt nêm, 3 muỗng ăn nước mắm, 1/2 muỗng cf tiêu, bột ngọt...
- 3
Bắt chảo dầu nóng, băm nhuyễn vài tép tỏi, hành tím phi vừa vàng. Sau đó đổ vào phần hỗn hợp nhân vừa trộn ở trên để tăng thêm vị thơm, trộn thật đều đến khi khoai môn không còn cứng. Để 15p cho thấm gia vị là chúng ta có thể bắt đầu cuốn.
- 4
Phần tiếp theo là chiên chả giò, phần này chắc ai cũng biết nên mình không nói kĩ. Đổ dầu vừa ngập mặt chả giò, lửa riu riu để phần nhân bên trong có thời gian chín !
- 5
Cách làm nước chấm : mắm chua ngọt ! Các bạn đâm nhuyễn tỏi ớt, bỏ đường, nước mắm vào trước, sau đó đun nước vừa sôi đến, đổ vào hỗn hợp nước mắm, quậy đều sau đó vắt nước cốt chanh rồi nêm nếm lại sao cho đậm đà mà vừa ăn. Đối với những bạn lần đầu làm nước mắm như mình kinh nghiệm là nên cho mỗi thứ một ít rồi thíu gì bỏ thêm. Đừng bỏ cái gì nhiều quá cùng lúc sẽ k cứu được 😂
- 6
Món này có thể dùng với bún, rau sống hoặc cơm... Chấm cùng với nước mắm hoặc tương ớt đều ngon nhé các bạn.
Phản ứng
Các Món Tương Tự
-
-
SP.0166 - Chả Giò Tôm Thịt SP.0166 - Chả Giò Tôm Thịt
Mỗi lần tết đến món chả giò nhà mình đều rất là đắt hàng... Năm nào đến tối 26 hoặc 27 tết mình cũng đi chợ mua đồ về gói hơn 300 cuốn nhưng vừa chưa hết mùng 3 là đã hết sạch sành sanh. Mình thì khoái nhất là ăn cơm chan nước tương và ngò rí xắt nhuyễn mịn ăn cùng chả giò chấm tương xí muội.
-
Chả giò chả cá khoai lang tím Chả giò chả cá khoai lang tím
Do là mình ở vùng cách ly nên được anh chị mạnh thường quân hỗ trợ khá nhiều khoai lang tím và chả cá xay, nên mình tận dụng để làm chả giờ để thay đổi món ăn. Cũng không tệ đâu nhen!
-
-
Chả Giò Chay Ngũ Vị Chả Giò Chay Ngũ Vị
Vị bùi bùi của khoai môn, vị giòn sần sật của nấm mèo, vị ngọt ngọt của bắp, vị thanh mát của củ sắn và vị cay ngọt của cà rốt khi kết hợp sẽ có nhân lạ miệng mà khoing ngán cho món chả giò.
-
-
-
Chả giò tôm thịt Chả giò tôm thịt
Mấy bé nhà mình rất thích ăn món này mà mình thì sợ mấy bé mập nhưng thi thoảng vẫn phải theo tiêu chí “món ngon mẹ nấu” vẫn hơn là đi ra ngoài ăn😀Hôm nay mình chia sẻ công thức này hy vọng sẽ được các bạn ủng hộ với phương châm ngon, bổ, rẻ, hợp vệ sinh nhé ! # bepdonghuong#NgheAn🤪
-
Chả giò tôm thịt Chả giò tôm thịt
Chả giò không chỉ là món ngon mỗi ngày mà chả giò còn mang hương vị ngày Tết mà mỗi gia đình đều có thể tự chế biến tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Cùng nhau vào bếp nhé 😘
-
Chả giò khoai lang tím Chả giò khoai lang tím
Từ đợt giải cứu khoai lang tím, mình đã cho ra đời 101 các món với khoai lang tím ăn hoài không hết. 😂😂
-
Chả giò chay Chả giò chay
#mamcoTetChẳng biết từ bao giờ chả giò đã trở thành món ăn truyền thống của người Việt, có ở cả 3 miền đất nước. Có khác chăng ở mỗi vùng miền sẽ có biến tấu riêng tùy theo sản vật và thổ nhưỡng từng nơi. Cũng bởi món chả giò quá hấp dẫn nên nó được CNN bình chọn là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới năm 2011, và là 1 trong 11 món đặc trưng của ẩm thực Việt có tên trong danh sách kỷ lục ẩm thực Châu Á năm 2012.Những cuốn chả giò khi vừa chiên xong sẽ có lớp ngoài giòn, cắn vào trong thì mềm và có vị ngọt của rau củ đem đến một cảm giác vô cùng thú vị khi thưởng thức. Và với một người mê chả giò như mình thì lại càng không thể chối từ. 😊Chả giò giòn tan, nhân xốp có độ bùi của rau củ, mùi thơm của nấm và gia vị. Tất cả hương vị hòa quyện trong cuốn chả giò bé nhỏ, khiến mình chỉ muốn dùng thêm và dùng thêm hoài nữa thôi.
-
Món Ngon Tiện Lẹ - Chả Giò Môn Tôm Thịt Món Ngon Tiện Lẹ - Chả Giò Môn Tôm Thịt
Tại sao lại Tiện và Lẹ? Vì KK cuốn sẵn, bỏ ngăn đá, muốn ăn chỉ cần mua rau, pha nước chấm rồi chiên thôi, ko cần rã đông, hơi bị lẹ luôn ák nha.
Fried Shrimp and Pork Spring Rolls 
Bình luận