Tarta de verduras y arroz integral

Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷

Tenía un poco de arroz integral que quedó cocido, cantidades pequeñas como ser champiñón, zanahoria, zapallito verde y coreano que fueron quedando como restos de anteriores comidas y me decidí a unir todo y me salió una tarta

Tarta de verduras y arroz integral

Tenía un poco de arroz integral que quedó cocido, cantidades pequeñas como ser champiñón, zanahoria, zapallito verde y coreano que fueron quedando como restos de anteriores comidas y me decidí a unir todo y me salió una tarta

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Ingredientes

  1. 1/2berenjena
  2. 1/2 tazachampiñón
  3. 1 tazaarroz integral
  4. 1/2cebolla
  5. 1/4de pimiento
  6. 1/2 tazachoclo cocido
  7. 1/2remolacha
  8. 1pequeño trozo de zapallito verde
  9. 1pequeño trozo de zapallo
  10. coreano
  11. 1/2zanahoria
  12. 1/2 dienteajo
  13. 2 cucharassalsa de soja
  14. 2huevos
  15. 1/2 tazaarvejas
  16. 3 cucharaaceite de oliva
  17. 3 cucharasqueso rallado
  18. C/nsal
  19. C/npimienta

Paso a paso

  1. 1

    Preparar todos los ingredientes, cortar la cebolla el ajo y el pimiento, colocarlos en una sartén con el aceite de oliva, salpimentar por unos 5 minutos

  2. 2

    Agregar el resto de verduras y demás ingredientes menos los huevos, revólver hasta que se integre todo

  3. 3

    Por último los huevos, mezclar y luego tapar a fuego medio, controlar ya que los hornos no son todos iguales en lo que respecta a calorías yo uso un eléctrico

  4. 4

    Al finalizar quedó así, con una mezcla de sabores exquisito, espero les guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pedro Angel Lazarte
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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