Pechugas agridulces con champigñones

Morgan
Morgan @Silvina
Bahía Blanca
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Ingredientes

4 raciones
  1. 1pechuga
  2. 2cebollas
  3. 2 cucharadasazúcar
  4. 1cebolla de verdeo
  5. 2 dientesajo
  6. Curry
  7. Paprika
  8. Pimienta negra
  9. Sal
  10. Jugó de limón
  11. 2 cucharadasharina
  12. 600 cm3leche
  13. 1 latachampigñones
  14. 1 kgPapas
  15. Romero
  16. Tomillo
  17. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las papas en cuadraditos, secar bien, colocar en una placa y llevar a horno fuerte. Agregar tomillo, romero y orégano.

  2. 2

    Cortar las pechugas en cuadraditos, condimentar con salpimenta y limón, reservar. Cortar la cebolla de verdeo, la cebolla y aplastar los dientes de ajo, todo bien chiquito. Poner a dorar en sartén con fritolim. Cuando este transparente agregar las 2 cucharadas de azúcar. Agregar los champigñones, el pollo y las especias. Dorar. Agregar las 2 cucharadas de harina y la leche. Revolver. Cocinar a fuego lento 1 hora.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Morgan
Morgan @Silvina
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