Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 5-6 μέτριακολοκυθάκια
  2. 2καρότα
  3. 1 σκελίδασκόρδο
  4. 1κρεμμύδι
  5. 100 γραμμάριααλεύρι
  6. 100 γραμμάριαγραβιέρα
  7. 1αυγό
  8. 1 χούφταμαϊντανό
  9. 1 χούφταδυόσμο
  10. Μοσχοκάρυδο
  11. 1-2 κουτ σούπαςφρυγανιά τριμμένη
  12. Αλάτι, πιπέρι
  13. (Αλατοπίπερο και μοσχοκάρυδο σε συνάρτηση με το τυρί)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη τα κολοκυθάκια και τα καρότα,τα αλατίζουμε και τα βάζουμε σε σουρωτήρι ώστε να βγάλουν τα υγρά τους όσο ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα συστατικά.

  2. 2

    Σε μούλτι τοποθετούμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, μαϊντανό και δυόσμο και πολτοποιούμε.

  3. 3

    Στραγγίζουμε πάρα πολύ καλά τα κολοκυθοκαρότα μας και τα βάζουμε σε λεκάνη.

  4. 4

    Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά συν το μείγμα του μούλτι και ζυμώνουμε πολύ καλά να αναμειχθούν όλα τα υλικά μας.

  5. 5

    Αφήνουμε στο ψυγείο για δέκα λεπτά να σφίξει το μείγμα.

  6. 6

    Σε ζεστό ελαιόλαδο τηγανίζουμε τους κολοκυθοκεφτέδες μας μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.

  7. 7

    Καλή όρεξη!!!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Litsa Emmanouil Dreki
Litsa Emmanouil Dreki @cook_14016789
στις

Παρόμοιες συνταγές