Masa de tarta

Marcelo Andiñach
Marcelo Andiñach @Maple
Buenos Aires

Desde que empecé a hacer la masa casera, nunca más compré.

Masa de tarta

Desde que empecé a hacer la masa casera, nunca más compré.

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Ingredientes

  1. 500 gharina común
  2. 1pocillo aceite
  3. 1/2 tazasemillas (chía, lino, avena, sésamo...)
  4. 2/3 tazaagua
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocar todos los secos. Hacer un pequeño hueco y poner el aceite.

  2. 2

    Mezclar todo con una cuchara o tenedor. Luego con las manos hasta lograr un arenado.

  3. 3

    Agregar el agua de a poco (si fuera necesario, agregar más. Si te pasaste, le pones más harina y listo). Cuando ya puedas tomarla con las manos, amasar unos minutos hasta lograr una masa lisa.

  4. 4

    Dejar reposar envuelta en film en la heladera hasta el momento de usarla.

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Cocinar hoy
Marcelo Andiñach
Buenos Aires
Soy maestro, editor y cocinero de mi casa.
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Comentarios (4)

albamario
albamario @albamario_
HOLA TE CONSULTO Y DISCULPE MI GRADO DE INFORMACION CUANDO DICE POCILLO SERIA DE CAFE NO ? SERIA 1/2 TAZA COMUN APROXIMADAMENTE O PODRIA DARME UNA MEDIDA EXACTA...GRACIAS SALUDOS!!!

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