Pollo al disco

seba alfonso
seba alfonso @cook_4900460
Leones, Cordoba, Argentina

Para los que nos gusta cocinar, no hay nada mejor que mezclar e innovar recetas.

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Ingredientes

90 minutos
8 raciones
  1. 2pollos
  2. 1pimiento de cada color
  3. 4 o 5cebollas
  4. 1.5 kgpapas
  5. 1 kgzanahorias
  6. 1 kgtomates
  7. 2 o 3ajos
  8. 2 cajitaspuré de tomates
  9. 1 lataarvejas
  10. 1 latachoclo
  11. 1 ltvino blanco
  12. a gustosal y condimentos varios

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Trozar los dos pollos y colocar un poquito de aceite en el disco como para dorarlo un poco por fuera.

  2. 2

    Una vez dorado el pollo, agregar un poco de agua como para que se vaya cocinando e ir agregando la zanahoria cortada en juliana, los pimientos cortados en tiras y tapar el disco.

  3. 3

    Agregar los demás ingredientes y condimentar a gusto (cada uno le pone los ingredientes y condimentos que mas le parezca). Dejar cocinar toda la mezcla y cuando la carne se separe del hueso, quedo chanta. Servir en una fuente y acompañado de lo que le guste tomar a cada uno.. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Parece buena. Pero donde yo vivo, Venezuela, cocinar con vino es un lujo. Y una pregunta ¿qué es disco?

Escrita por

seba alfonso
seba alfonso @cook_4900460
Leones, Cordoba, Argentina
Me encanta cocinar, a la parrilla, al disco, al horno, de cualquier forma... Me gusta mezclar ingredientes, condimentos, probar que tal quedan los sabores.Cuando tengo tiempos libres me gusta cocinar, para mi es una forma de distraccion! Hay que probar y probar, de los errores se aprende..! ;-)
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