मूँग दाल पैन केक (Moong Dal Pan cake recipe in Hindi)
Swati goyal @cook_15842404
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
मूँग धुली दाल को अछी तरह धो कर 1 घन्टे क लिये भिगो दें।
- 2
पानी निकाल कर मिक्सी में बारीक पीस लें।
- 3
दाल को एक बर्तन में निकाले और उसमे नमक,हल्दी,हींग,चीनी,इलाइची पाऔडर और दालचीनी पाऔडर डालें।चम्मच से मिक्स करें और दुध डाल कर पकोड़े जैसा घोल तैयार करें।अब खाने का सोडा डाले और फिर मिक्स करें।
- 4
एक नॉन स्टिक तवा गरम करें और थोडा सा घी डालें।एक करछी से थोड़ा सा घोल तवे पर डालें और गोल फेलाये।इस पर गाजर,प्याज,टमाटर,हरी मिर्च और हरा धनिया सेट करें।
- 5
5-7 मिनट बाद पेन केक को आराम से पलटे।
- 6
5 मिनट दूसरी तरफ से भी कम गैस पर सेके।
- 7
सर्विंग प्लेट में निकालें।काले अंगूर और पुदीने की पत्तियों से सजाए।टोमैटो सौस के साथ सर्व करें।
- 8
पेन केक आप अपनी पसन्द के अनुसार बड़े या छोटे भी बना सकते हैं।
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Swati goyal -
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