Tongseng putih ayam fillet

Dapur Mommy
Dapur Mommy @cook_9879567
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam fillet (potong dadu)
  2. 2 buahtomat
  3. 1/4 buahkol (potong besar- besar)
  4. Cabe rawit merah (sesuai selera)
  5. 1 batangsereh (geprek)
  6. 3 bungkussantan kara segitiga
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula pasir
  9. secukupnyaKecap manis
  10. secukupnyaMerica
  11. Penyedap (bila suka)
  12. Minyak goreng
  13. Air
  14. Bumbu halus :
  15. 6 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 3 butirkemiri sangrai
  18. 1/2 sdtketumbar
  19. Pelengkap : brambang goreng
  20. Nb : kalo mau pedas pada bumbu halus bisa ditambah cabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan sereh sampai harum.

  2. 2

    Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air (saya pakai air banyak) dan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan tomat dan kol. Bumbui dengan garam, gula pasir, kecap manis dan merica.

  5. 5

    Masak hingga mendidih. Tes rasa. Nikmat disantap selagi hangat dengan krupuk maupun tempe goreng. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mommy
Dapur Mommy @cook_9879567
pada

Komentar

Resep Serupa