Girasoli alla bieta con radicchio e speck

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Rosy
Rosy @cook_14176025
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Ingredienti

4 persone
  1. 2pacchi da 250 gr di girasoli alla bieta (comprati al Lidl)
  2. q.bPorro
  3. Olio extravergine di oliva
  4. 200 grPomodorini ciliegini
  5. cubettiPancetta o speck a
  6. Rucola

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Irrorare il tegame con un po di olio extravergine di oliva, aggiungere il porro e successivamente un po di sale e lasciarlo rosolare.

  2. 2

    Aggiungere la pancetta a cubetti e lasciarla rosolare per circa 2 minuti

  3. 3

    Aggiungere i pomodori precedentemente tagliati e lasciare cuocere per circa 10-15 minuti

  4. 4

    Aggiungere la rucola

  5. 5

    Versare in acqua bollente e precedentemente salata i girasoli e lasciarli cucinare per circa 4-5 minuti.

  6. 6

    Una volta pronti mantecare il tutto e servire con una spolverata di parmigiano... Et voilà... Un piatto dai molteplici colori e da un sapore accattivante... Ideale per le festività di carnevale in arrivo! ;)

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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