Tortitas de sardina

Chabelita
Chabelita @cook_4692174
Coyutla, Veracruz.. Mexico

Se puede servir seca, en cualquier caldillo, salsa o como botana.

Tortitas de sardina

Se puede servir seca, en cualquier caldillo, salsa o como botana.

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Ingredientes

30 minutos
7 raciones
  1. 1 latachica de sardina en aceite, escurrida
  2. 3 cucharadascebolla picada fina
  3. 3 cdas.pan molido
  4. 4pzas. de huevo separada: claras y yemas
  5. 1/2cdita. de sal
  6. aceite suficiente

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se baten las claras a punto de turron, se agrega la sal, bajando al minimo la velocidad.

  2. 2

    Se pone el pan y las yemas una a una.
    Se agrega la cebolla y la sardina totalmente deshecha.

  3. 3

    Se pone el aceite a calentar y se van haciendo las tortitas tomando como medida una cuchara sopera.

  4. 4

    Para servir como botana se hacen de menos mezcla y se sirven con salsa picante, catsup y limon.

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Chabelita
Chabelita @cook_4692174
Coyutla, Veracruz.. Mexico

Comentarios (3)

Alejandra de la Cruz
Alejandra de la Cruz @cook_5545904
Una preguna la sardina y el panan va junto con las llemas del huevo y la cebolla

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