Fainá de queso y verduras sin gluten

Cecilia Demarco
Cecilia Demarco @CeciliaDG
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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 3 cucharadasaceite
  3. 100 gparmesano rallado
  4. 50 gMozzarella rallada
  5. 350 gfécula de mandioca
  6. Cantidad a gusto de verdura de elección, rallada o picada en tro
  7. 3\4 taza de leche

Paso a paso

  1. 1

    Batir bien los huevos con el aceite y la leche, agregar los quesos y revolver

  2. 2

    Agregar la verdura (puede ser puerro, media zanahoria, un zapallito chico, media cebolla, o se pueden mezclar a gusto) revolver

  3. 3

    Agregar la fécula, revolver bien para que se disuelva y no queden grumos

  4. 4

    Pre calentar el horno y calentar en una asadera (de 20 cm por 30 cm) una cucharada y media de aceite. Cuando esta caliente, verter la preparación. No abrir el horno antes de los 15 minutos.

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Comentarios

Priscila R
Priscila R @cook_8016092
Hola, queria saber si se puede hacer con harina en vez de fecula

Escrita por

Cecilia Demarco
Cecilia Demarco @CeciliaDG

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