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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 4zapallitos o zucchini
  2. 1cebolla mediana
  3. 1zanahoria pequeña
  4. 1 trozopimentón rojo
  5. 250 gramoscarne molida, también puede ser carne vegetal
  6. pimienta negra molida
  7. algunas láminas de queso
  8. sal
  9. aceite
  10. agua

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lavar los zapallitos y ponerlos a cocer en abundante agua.

  2. 2

    Mientras se cuecen los zapallitos, cortar cebolla, pimiento en cubitos y rallar la zanahoria. Poner a sofreír estos y agregar la carne molida. Aliñar con sal y con pimienta negra molida

  3. 3

    Una vez cocidos los zapallitos, cortarlos longitudinalmente y ahuecarlos. Las semillas sacadas, incorporarlas al pino de carne.

  4. 4

    Una vez listo el pino de carne, rellenar los zapallitos y poner láminas de queso encima.
    Luego, llevar al horno por unos 15 minutos a fuego medio-alto

  5. 5

    Y listo!
    Ya puedes disfrutar, con arroz, papas o ensaladas

Reacciones

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Comentarios (2)

cata69
cata69 @cook_1123177
Linda te quedaron buenísimos!! Yo en vez de queso de maquina los cubro con salsa blanca o bechamel y luego lo espolvoreo con parmesano... para cuando no tenes ganas de hacer la bechamel, la opción del queso es muy buena. me la guardo.

Escrita por

Linda L.R.
Linda L.R. @Linda_Miyaji
Concepcion, Chile
Desde que conocí el amor con mi esposo, que comencé a amar la comida más elaborada. Hoy quiero aprender nuevos platos para regalonear a quienes amo.
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