Kembung Masak Woku

Delia Eka Puspita
Delia Eka Puspita @depuspita
Bandung

Diajak jalan jalan sama cookpad keliling nusantara, yuhuu akhirnya makan masakan khas manado (KW) 😂 wagelasih ENAK banget, SEGEEER, asem asem pedes gimana gitu 👍👍👍👍 😊
Resepnya recook dari bunda Susan Mellyani, makasih bun resepnya😊
#Pekan_Manado
#Cookpadcommunity_BANDUNG
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Kembung Masak Woku

Diajak jalan jalan sama cookpad keliling nusantara, yuhuu akhirnya makan masakan khas manado (KW) 😂 wagelasih ENAK banget, SEGEEER, asem asem pedes gimana gitu 👍👍👍👍 😊
Resepnya recook dari bunda Susan Mellyani, makasih bun resepnya😊
#Pekan_Manado
#Cookpadcommunity_BANDUNG
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kembung
  2. Garam
  3. Jeruk nipis
  4. Bumbu halus
  5. 15 siungbawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. 2 buahcabe merah besar
  8. 9 buahcabe rawit
  9. 3 ruas jarikunyit
  10. 3 ruas jarijahe
  11. Garam
  12. Kaldu bubuk
  13. Gula
  14. Pelengkap
  15. 7 lembardaun jeruk
  16. 2 batangsereh
  17. 2 batangdaun bawang
  18. 2 ikatdaun kemangi
  19. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kembung, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar. Lalu goreng hingga kering

  2. 2

    Siapkan bumbu dan haluskan

  3. 3

    Iris bumbu pelengkap, buang tulang daun jeruk dan geprek sereh

  4. 4

    Tumis bumbu halus bersama, sereh, tomat dan daun jeruk. Hingga wangi dan matang

  5. 5

    Tambahkan air, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga air mendidih

  6. 6

    Masukan ikan kembung, masak hingga air surut. Tambahkan daun bawang dan perasan jeruk nipis. Setelah air tinggal sedikit masukan daun kemangi masak hingga kemangi layu.

  7. 7

    Kembung masak woku siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Delia Eka Puspita
Delia Eka Puspita @depuspita
pada
Bandung
Happiness is Homemade 🌟instagram:@delia.ep🚩 Bandung🚩 Tanjung Enim
Lebih banyak

Komentar (2)

Non tya
Non tya @ma2_Sheza
Woku itu apa bund? Bedanya ama asam pedas apa?

Resep Serupa