Ayam Kuah Betutu

iien soegie
iien soegie @cook_2339464
Jakarta

🍗 Hari ini masak ayam kuah betutu buat kencan cantik di Mall Puri Kembangan bareng c @lily_minarosa , genk ngakak bareng di cookpad 😄

Hope she like it ya 😊

Hayuukk teman2 lainnya yg di wilayah Jkt - dst ikutan kencan cantik dgn sesama member cookpad . Kita bisa (lebih) saling kenal , sharing ilmu keceH di dapur , dan pastinya pd saat pulang bnyk goddie bags yg bisa di bawa 😄

C Lily ,, im cumiinggg 🚙 .. 🚙 .. 🚙

Ayam Kuah Betutu

🍗 Hari ini masak ayam kuah betutu buat kencan cantik di Mall Puri Kembangan bareng c @lily_minarosa , genk ngakak bareng di cookpad 😄

Hope she like it ya 😊

Hayuukk teman2 lainnya yg di wilayah Jkt - dst ikutan kencan cantik dgn sesama member cookpad . Kita bisa (lebih) saling kenal , sharing ilmu keceH di dapur , dan pastinya pd saat pulang bnyk goddie bags yg bisa di bawa 😄

C Lily ,, im cumiinggg 🚙 .. 🚙 .. 🚙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 porsi
  1. 1 ekorAyam / Bebek (potong2 / biarkan utuh / belah melebar)
  2. 1000-1200 mlAir Bersih
  3. Daun Singkong / Kacang Panjang
  4. 12 bhBawang Merah
  5. 4 bhBawang Putih
  6. SecukupnyaCabe Rawit Utuh
  7. 1/2 sdtTerasi Bakar
  8. 3 ruasKunyit
  9. 2 sdmKetumbar (sangrai)
  10. 1 sdmLada Bubuk (sangrai)
  11. 5 bhKemiri (sangrai/goreng)
  12. 2-3 ruasLaos
  13. 15 btngSereh (iris haluuusss)
  14. 2 ruasKencur
  15. 2 ruasJahe
  16. 7 bhDaun Jeruk (iris halus/sobek)
  17. 4 bhDaun Salam
  18. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan (blender, tumbuk / ulek) semua bahan kecuali daun, cabe & sereh). Sisihkan

  2. 2

    Masak air hingga mendidih dan masukkan semua bahan yg ada.

  3. 3

    Tunggu 5 menit hingga air kembali mendidih baru masukkan ayam. Tutup panci dan masak hingga ayam empuk & air berkurang.

  4. 4

    Masukkan daun singkong ketika ayam sudah hampir matang (agar tdk terlalu lembek daun singkongnya)

  5. 5

    Sajikan 🍴 *** ayam kuah betutu ini paling enak dimakan pedas. Jd utk cabe rawitnya bisa dimasak utuh / dihaluskan bersama bumbu2 lainnya tdk masalah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iien soegie
iien soegie @cook_2339464
pada
Jakarta
A place where memories are homemade and seasoned with love.Let's cooking !! Instagram @iien_soegie
Lebih banyak

Komentar (29)

Ajeng Firamitha
Ajeng Firamitha @ajeng0412
Bun maaf mw tanya, resep ayam sisit nya udh tdk ada ya?

Resep Serupa