Mermelada de higos

Martha Olivia
Martha Olivia @poramoralacocina
México

Es una deliciosa forma de iniciar el día untada sobre un pan recién tostado.

Mermelada de higos

Es una deliciosa forma de iniciar el día untada sobre un pan recién tostado.

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Ingredientes

30 minutos
500 raciones
  1. 500 gr.higos
  2. 200 grazúcar
  3. jugo de un limón
  4. 2 hojashiguera

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y retirar el tallo a los higos. Picarlos finamente o trocear en la licuadora.

  2. 2

    Colocar al fuego la pulpa de higos, el azúcar, el jugo de limón y las hojas de higo.

  3. 3

    Retirar la espuma que se forme y mover hasta que tome la consistencia deseada. Pruebe y si la quiere más dulce añada un poco más de azúcar. Retire las hojas y envase en un frasco limpio. Manténgase en refrigeración.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Martha Olivia
Martha Olivia @poramoralacocina
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Disfruto cocinar y es un placer hacer lo que me gusta
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