Macarrones arrabbiata

Adriana
Adriana @adri_cook
Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Una salsa exquisita para quien le guste el picante 😁
#Popurrí

Macarrones arrabbiata

Una salsa exquisita para quien le guste el picante 😁
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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 grsmacarrones
  2. 3tomates
  3. 5 dientesajo
  4. 2ají rojo fresco o 2 pimienta cayena
  5. Albahaca (unas 10 hojas)
  6. Sal, pimienta, orégano y aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Pica los ingredientes muy finitos y el tomate en cuadritos. Pon aceite de oliva en un sartén y sofríe durante 3 a 4 minutos el ajo con el pimiento, para luego agregar el tomate y salpimentar.

  2. 2

    Transcurridos unos 30 minutos a fuego bajo el tomate estará casi deshecho, en ese momento agregas la albahaca y cueces por unos 5 minutos más.

  3. 3

    Mientras tanto pon a hervir una cacerola con agua aceite sal y orégano. Y pon a cocer la pasta, cuando esté al dente (unos 7 minutos) la retiras, cuelas y pon un chorrito de aceite de oliva

  4. 4

    Y para terminar armas tu platillo, yo suelo poner la salsa encima de la pasta para que uno mismo la mezcle, y como toque un poquito de queso azul en cada plato... exquisito 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mamá, deportista, vegetariana, animalista y apasionada de la cocina ...@gianna_0804
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