Chistorra con pimientos del piquillo

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)
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Ingredientes

  1. 1chistorra
  2. 1 botepimientos del piquillo
  3. 2 dientesajo
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. 1 cucharaditaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Escurrir el líquido de los pimientos.

  2. 2

    Cortar la chistorra. Reservar.

  3. 3

    Cortar el ajo muy pequeño.

  4. 4

    Cortar los pimientos en trocitos pequeños.

  5. 5

    Poner el aceite

  6. 6

    Cuando esté caliente, añadir la chistorra.

  7. 7

    Rehogar unos minutos y añadir el ajo.

  8. 8

    Cocinar unos minutos hasta que el ajo empiece a dorarse.

  9. 9

    Añadir los pimientos.

  10. 10

    Seguir rehogando unos minutos.

  11. 11

    Añadir el azúcar.

  12. 12

    Subir el fuego un poco y dejar reducir.

  13. 13

    Emplatar, retirando el exceso de aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)
Me relaja muchísimo cocinar cuando no tengo la obligación de hacerlo. http://blog-mis-recetas.mis-recetas.org/2015/04/cookpad-presenta-nueva-web.htm
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