Salsa Caruso

Valeria Costanian
Valeria Costanian @cook_4970018
Uruguay

Para todo tipo de pastas

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 1 latachampiñones
  2. 100 grjamón
  3. 100 grmanteca
  4. 2cebollas
  5. 2 tazasleche
  6. 1/2 ltcrema doble
  7. 1 cucharadamaizena
  8. sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Derretir la manteca en una cacerola, picar bien las cebollas y el jamón. Cuando la cebolla está dorada se pone el jamón.

  2. 2

    En un bowl se disuelve la maizena en la leche y se mezcla con la crema doble. Luego incorporarlo a la cacerola con la cebolla y el jamón. Se deja 10 minutos al fuego y se revuelve de a ratos. Salar a gusto.

  3. 3

    Cortar los champiñones y 15 minutos antes de servir se ponen en la salsa y se deja al fuego.

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Escrita por

Valeria Costanian
Valeria Costanian @cook_4970018
Uruguay
Soy Diseñadora Gráfica Senior. Me desempeño como Jefe de Branding en una empresa multinacional. Sobre la cocina, no soy una experta, nunca estudié nada parecido a gastronomía, pero me encanta cocinar!
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