Σουηδικά Ρολάκια κανέλας
Το ρολάκι κανέλας το φτιάχνουν οι Σουηδοί από το 1920! Εγώ πάντως δεν το ήξερα... Έψαξα και το έμαθα με αφορμή το challenge! Τα είχα φτιάξει πολύ καιρό πριν... Και με τη δεύτερη φορα που μου πετυχαν, σας τα παρουσιάζω! #σουηδία
Σουηδικά Ρολάκια κανέλας
-
ismimb“Καλά! Τι να πει κανείς! Δεν το περίμενα να είναι τόσο εύκολο να κάνεις ρολάκια. Περίμενα να είναι "μπελάς" με άνοιγμα ζύμης, πλαστή κτλ. Όσο από γεύση! Όσπου να βγεί το ένα ταψάκι από το φούρνο, το προηγούμενο είχε αδειάσει. Πολύ νόστιμα, μοσχοβολάει όλο το σπίτι. Εμένα μου έβγαλε γύρω στα 30 κομμάτια η συνταγή. Άσε που φουσκώνουν πολύ οπότε δεν θέλει μεγάλα κομμάτια. Δοκιμάστε τα και δεν θα χάσετε...!!!” -
Μαριάννα“❤️❤️❤️” -
Ladoo“Είναι απίστευτα εύκολα και πεντανόστιμα!!!!” -
Giota PrekaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
efantono“Ετοιμα!!” -
efantono“Τα δικά μου!!”
Το ρολάκι κανέλας το φτιάχνουν οι Σουηδοί από το 1920! Εγώ πάντως δεν το ήξερα... Έψαξα και το έμαθα με αφορμή το challenge! Τα είχα φτιάξει πολύ καιρό πριν... Και με τη δεύτερη φορα που μου πετυχαν, σας τα παρουσιάζω! #σουηδία
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στο μπολ του μίξερ, βάζουμε το αλεύρι μαζί με τη μαγιά και τα ανακατεύουμε ελαφρά με το χέρι.
- 2
Μετά ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το αλάτι και το αυγό και χτυπάμε στη μεσαία ταχύτητα για ένα τέταρτο.
- 3
Η ζύμη θα είναι στεγνή, δεν θα κολλάει στα χέρια και ταυτόχρονα μαλακή.
Σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και αφήνουμε για 2 ώρες κάπου ζεστά να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.
- 4
Ρίχνουμε λίγο αλευράκι στον πάγκο και αδειάζουμε τη ζύμη. Ανοίγουμε με τα χέρια μας αρχικά, δίνοντας της ένα σχήμα ορθογώνιο και έπειτα με τον πλάστη συνεχίζουμε ώστε η ζύμη να έχει πάχος 1 εκατοστό. Φροντίστε να είναι λεπτή.
- 5
Ετοιμάζουμε τη γέμιση σε ένα μπολ - καστανή ζάχαρη, κανέλα και βούτυρο - ανακατεύουμε με το χέρι φορώντας γάντι μιας χρήσεως, μέχρι να γίνουν ένα μείγμα όλα μαζί τα υλικά.
Απλώνουμε απαλά τη γέμιση σε όλη την επιφάνεια της ζύμης.
- 6
Έπειτα, αρχίζουμε να τυλίγουμε τη ζύμη μαζί με τη γέμιση, ξεκινώντας από τη μεγαλύτερη πλευρά.
Φροντίστε να μη είναι χαλαρό το ρολό.
- 7
Τέλος, κόβουμε το ρολό σε φετάκια των 5 εκατοστών (γύρω στα 10-12 κομμάτια) και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί όπως φαίνεται παρακάτω στην εικόνα.
- 8
Τα αφήνουμε 15 λεπτά σκεπασμένα και έπειτα τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για περίπου 30 λεπτά. Μέχρι να ροδίσουν όλα και να έχουν ένα ομοιόμορφο χρώμα.
Σας εύχομαι Καλή Επιτυχία!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρολάκια κανέλας "cinnamon rolls"!! Ρολάκια κανέλας "cinnamon rolls"!!
#2020 Καραντίνα δεύτερη φορά εδώ στην Μελβούρνη και βρήκα χρόνο να δοκιμάσω αυτή την συνταγή για cinnamon rolls!!
-
Ρολάκια κανέλας ☕ Ρολάκια κανέλας ☕
Φανταστικά , νόστιμα και αφράτα! Η συνταγή είναι του Πετρετζίκη. Εγώ χρησιμοποίησα αλεύρι σκληρό και όχι για τσουρέκια που λέει η συνταγή. Το γλάσο το έκανα με χυμό λεμονιού, του πάειπολύ γιατί σου δίνει μία γλυκόξινη γεύση πάνω στο ρολάκι. Αν θέλετε βάζετε νερό αντί για λεμόνι. #κανέλα #γλυκό #κανέλα #καφέ
-
Ρολάκια κανέλας Ρολάκια κανέλας
Ότι πρέπει για πρωινό ή για τον καφέ μας, ή εστω αν μας πιασει μια λιγουρίτσα.Πηγή http://mageirikikaisintages.blogspot.gr/2017/10/blog-post_3.htmlΕναλλακτικά για τη γαρνιτούρα...α) Μπορείτε αντί για γλάσο να φτιαξετε ένα σιρόπι και να τα σιροπιάσετε. Λόγω της ζύμης θα χρειαστεί λίγο παραπάνω χρόνο να αποροφηθει το σιρόπι, αλλα θα γίνει.β) Μπορείτε να λιώσετε βούτυρο με καστανή ζάχαρη και να το βάλετε στο πάτο του πυρέξ και να τοποθετήσετε τότε τα ρολάκια από πάνω. Αυτό θα έχει σαν αποτέλεσμα να καραμελώσουν από κάτω.
-
Ρολάκια Κανέλας 3 Ρολάκια Κανέλας 3
Εύκολα Ρολάκια Κανέλας για ένα τέλειο πρωινό αλλά και για όλη την ώρα της ημέρας...Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε προαιρετικά να πασπαλίσουμε με άχνη ζάχαρη αφού ψηθούν.
-
Ρολάκια κανέλας!!! (Cinnamon rolls) Ρολάκια κανέλας!!! (Cinnamon rolls)
#kolatsiosetaperaki
fraoulitsa13 -
Ρολάκια κανέλας Ρολάκια κανέλας
Αφράτα ρολάκια σαν να τρώτε τσουρέκι.. τα ρολάκια έγινα στα πλαίσιο παιχνιδιού με το πεντάχρονο μικρό μου, ο οποίος τα ρολαρε και τα έκοψε με το πλαστικό του μαχαίρι.. :) #ζύμες
-
Ρολάκια κανέλας (cinnamon rolls) Ρολάκια κανέλας (cinnamon rolls)
Μπορείς να με βρεις στο Instagram στο food simplicity by Helen
-
Ρολάκια κανέλας χωρίς μαγιά και αυγά. 👩🍳🍯 Ρολάκια κανέλας χωρίς μαγιά και αυγά. 👩🍳🍯
Είναι μία νόστιμη και γρήγορη συνταγή για ρολά κανέλας η οποία μπορεί να γίνει και νηστίσιμη αν αντικαταστήσουμε το γάλα με γάλα αμυγδάλου ή άλλο φυτικό που μας αρέσει. #νηστίσιμο #χωρίςαυγά
-
-
-
Ρολάκια κανέλας Ρολάκια κανέλας
Υπέροχα ρολάκια κανέλας, ισάξια εκείνων των φούρνων.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλάσο μπορείτε να το προσαρμόσετε στα δικά σας γούστα προσθέτοντας ή αφαιρώντας ποσότητες από τα υλικά του. Προσοχή γιατί η δόση είναι μεγάλη. Εγώ φτιάχνω τη μισή. Την πρωτότυπη συνταγή θα βρείτε στο linkhttp//thepioneerwoman.com/cooking/2007/06/cinammon_rolls_/
-
Ρολάκια κανέλας (cinnamon rolls) Ρολάκια κανέλας (cinnamon rolls)
#χρυσόπιρούνιΑν δεν σας αρέσει το τυρί κρέμα, μπορείτε να παραλείψετε το γλάσο ή να το αντικαταστήσετε με σάλτσα καραμέλας (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9885431-saltsa-karamelas-bouturou?via=profile)
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)
Η Συνταγή είναι υπέροχη!!!