Carne en salsa con setas y arroz

Laura
Laura @cook_2199457
Viladecans

Es facil y esta riquísima!!

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. carne puede ser al gusto pero yo la hago con ternera para estofar
  2. 1/2 cucharasopera de harina por persona
  3. 2zanahorias
  4. 0.5 vasovino
  5. 1cebolla
  6. (opcional) especias morunas preferentemente ras el hanout como una cuchara de cafe
  7. 1/2 vasotomate triturado
  8. almendra picada como un puñado o al gusto
  9. setas variadas
  10. pimentón dulce
  11. arroz para cuatro personas que seria una taza pequeña por cabeza

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Sofreír la carne rebozada con un poco de harina hasta que esté un poco dorada y reservar en una olla

  2. 2

    En el mismo aceite sofreír la cebolla, la zanahoria y el tomate y echarle el pimentón y las especias que es opcional y luego echar a la olla

  3. 3

    Mientras poner agua a hervir y echar el arroz

  4. 4

    Picar la almendra con el medio vaso de vino y echar a la olla

  5. 5

    Echar agua a la olla junto con todo y dejar hervir unos 45 min o hasta que este tierna la carne

  6. 6

    Listo, poner un poco de arroz para acompañar y verás que rico

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura
Laura @cook_2199457
Viladecans

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