Carne en salsa con setas y champiñones

En una olla o sartén echar aceite asta cubrir el fondo y empezar a echar los ingredientes

Primero los ajos se marean un poquito y se añade la cebolla, cuando este vencida o transparente se agrega la carne

Cuando la carne este sofrita se echa el vino y se deja hervir unos minutos

Se añade las alcachofas los guisantes las setas y el champiñon sin tirar el caldo para mas tarde agregarlo.

Marear todo durante tres minutos más o menos y agregar el tomate, ya se puede ir echando todas las especias y el caldo de los champiñones

Dejar hervir hasta que la carne esté tierna, si se va quedando sin caldo se le añade vino