Fideos de colores

Fátima Rolón
Fátima Rolón @faticook_13
Buenos Aires - Argentina

Liviano, rico y rápido!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 200 grfideos de vegetales
  2. 1zanahoria
  3. 1 dienteajo
  4. 2cebollas chicas
  5. Mitadun morrón chico
  6. 150 grcuadril
  7. c/nAceite
  8. Sal y pimienta a gusto
  9. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar los fideos como lo indica el paquete. Cortar la cocción y reservar.

  2. 2

    Cortar las verduras y la carne en juliana. El ajo en brunoise.

  3. 3

    Añadir un chorrito de aceite la carne y el ajo, sofreír y agregar las verduras. Salpimentar, cocinar hasta que quede tierno.

  4. 4

    Batir el huevo salpimentar y hacer un omelett. Cortar en juliana.

  5. 5

    Una vez lista la carne con verduras añadir los fideos y el huevo. Mezclar rectificar sal y pimienta. Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fátima Rolón
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