Tiras de pollo al limón 🍋

Samantha 🍳
Samantha 🍳 @cook_4540789
Sevilla - Madrid

En vez de utilizar pollo, se puede sustituir por pavo, cerdo e incluso pescado. Se puede rebajar el aliño del limón añadiendo un poco de agua.

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Ingredientes

15min + 12h
4 personas
  1. 3pechugas de pollo
  2. 2limones
  3. 5 dientesajo grandes
  4. 4-5huevos
  5. 350 g(aprox.) de pan rallado
  6. Perejil fresco
  7. Sal

Paso a paso

15min + 12h
  1. 1

    Cortar en tiras el pollo y meter en un recipiente alto. (Yo utilicé un tupper)

  2. 2

    Exprimir los limones, machacar los ajos pelados y picar el perejil.

  3. 3

    Añadir al pollo lo anterior y sal. Dejar macerar 12h.

  4. 4

    Escurrir el pollo y pasar por huevo y pan rallado. Para este tipo de empanado, es mejor utilizar un rallado muy fino de pan y hacer el empanado doble.

  5. 5

    Freír hasta que esté dorado y apartar sobre un papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Samantha 🍳
Samantha 🍳 @cook_4540789
Sevilla - Madrid
Mamá, española y aunque nunca me ha gustado la cocina, desde que tengo a mis hijos le estoy viendo el encanto.
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