Hamburguesas Caseras

Mica Monteavaro
Mica Monteavaro @cook_15873668
ARGENTINA, BUENOS AIRES, CABALLITO .

Super fáciles y ricas, se pueden acompañar con cualquier cosa, puré de calabaza, arroz, ensaladas o en pan, si le agregas una feta de queso quedan muy ricas también, una forma más sana de comer hamburguesas ya que la carne la elegís vos .

Hamburguesas Caseras

Super fáciles y ricas, se pueden acompañar con cualquier cosa, puré de calabaza, arroz, ensaladas o en pan, si le agregas una feta de queso quedan muy ricas también, una forma más sana de comer hamburguesas ya que la carne la elegís vos .

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Ingredientes

  1. 500 kgcarne picada especial
  2. 1huevo
  3. 2 dientesajo
  4. 1 puñadoperejil
  5. 1cebolla chica
  6. 1 puñado o a gustoQueso de rallar o en hebras
  7. 2 cucharadas o a gustoMostaza
  8. 2 cucharaditas o a gustoSal
  9. Una pizca de c/upimienta, pimentón y ají molido
  10. 2 ó 3 cucharadas aprox.Pan rallado
  11. Un chorritoLeche

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl poner el huevo con los condimentos, luego picar la cebolla, el ajo y el perejil y tirarlo junto con la carne picada.

  2. 2

    Echarle la sal, la mostaza, el pan rallado y unir, junto con el chorrito de leche

  3. 3

    En la palma de la mano hacer bolas y luego aplastarlas hasta que queden de la forma deseada. (pueden dejarlas en la heladera unos minutos para que tomen mejor la forma o hacerlas, en mi caso ayer estaba apurada y las hice en el momento.)

  4. 4

    Calentar una sartén con un chorrito de aceite y tirarlas hasta que empiecen a dorar o largar sangre, luego girarlas unos minutos más. Se pueden preparar al horno de la misma manera, siempre bien precalentado.

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Cocinar hoy
Mica Monteavaro
Mica Monteavaro @cook_15873668
ARGENTINA, BUENOS AIRES, CABALLITO .
La mejor terapia para mi: cocinar! tardas y gastas lo mismo haciendo algo Rico, que algo "rapido", con lo q uno tenga a mano siempre pueden salir buenas recetas, solo hay q probar!
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Comentarios (8)

Sylvia Sanchez
Sylvia Sanchez @cook_12382501
Que bueno! Aquí en Perú nos encanta la hamburguesa y si es casera.... mucho mejor.... En lugar de carne también puedo echarle atún?

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