Tauto (soto tauco) khas pekalongan

Bunya Ilmi
Bunya Ilmi @rieyota
Yogyakarta

Masakan khas daerah suami.. kata suami masakanku ini enak bgt *mungkin karna makannya habis nguli dari pagi kelaperan*😂 . klo mau cari tauco di jogja jangan didalem pasar bakal ditanya balik sama penjual "tauco itu yg kayak gmn tho?" Tapi gak bisa jawab sendiri.. klo beli di supermarket byk, berbagai merk pula 😉😂😂😉

Tauto (soto tauco) khas pekalongan

Masakan khas daerah suami.. kata suami masakanku ini enak bgt *mungkin karna makannya habis nguli dari pagi kelaperan*😂 . klo mau cari tauco di jogja jangan didalem pasar bakal ditanya balik sama penjual "tauco itu yg kayak gmn tho?" Tapi gak bisa jawab sendiri.. klo beli di supermarket byk, berbagai merk pula 😉😂😂😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 250 gramdaging
  2. #bumbu halus:
  3. 5 buahlombok merah besar
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 buahserai
  7. 1 cmlengkuas
  8. 1 cmjahe
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1/2 sdtjinten
  11. 3 butirkemiri
  12. #bumbu cemplung:
  13. 3 lbrdaun jeruk
  14. 3 lbrdaun salam 6 sdm tauco
  15. #bumbu tambahan
  16. secukupnyamerica
  17. 1 buahtomat
  18. soun
  19. tauge
  20. daun bawang
  21. gula
  22. garam
  23. merica
  24. 6 sdmtauco
  25. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus daging bersama bumbu cemplung ditambah penyedap atau gula garam secukupnya. Lombok merah direbus juga kurleb 10 menit, setelah itu ikut dihaluskan

  2. 2

    Sambil merebus daging, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan 6sdm tauco dan 2 sdm kecap manis

  3. 3

    Angkat daging, potong dadu. Tata kedalam wadah bersama soun rebus, tauge, daun bawang. Sementara bumbu tumis yang telah harum masukkan ke dalan kuah rebusan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunya Ilmi
Bunya Ilmi @rieyota
pada
Yogyakarta
Mother of two yang semakin hobi ngutak atik mix & match resep semenjak tau kukped.
Lebih banyak

Komentar (5)

Rissi
Rissi @cook_4446025
makasih bunda suamiku suka ... padahal sy gak bisa masak.. masih belajar 😁

Resep Serupa