Guisito de lenteja
Y se pone un poquito frío y amerita un gusito de lentejas 😋😋😋
Guisito de lenteja
Y se pone un poquito frío y amerita un gusito de lentejas 😋😋😋
Paso a paso
- 1
Rehogamos la cebolla y el ajo, hasta que estén transparente
- 2
Luego le agregamos la carne picada o cortada, también la papa cortada en cuadraditos pequeños...revolvemos para que se vayan sellando las cosas...condimentar a gusto
- 3
Luego agregamos las lentejas, yo primero las hervi unos 10 minutos, pero si las remojan desde la noche anterior no es necesario
- 4
Una vez que esta todo revuelto, agregar el caldo, en un principio agregue 1 litro, pero hay que tener, al menos 1/2 litro más preparado
- 5
Luego se agregan las 2 tacitas de arroz, yo use una taza de café como medida, y después de revolver una vez más, tapar y cocinar por 30'
- 6
A los 15' destapar, revolver, probar que los ingredientes se estén cocinando, agregar una taza de arvejas y cocinar hasta que este todo tierno, unos 10 a 15' más; si es necesario agregar más caldo, para que no se seque ni se pegue
- 7
Luego del tiempo transcurrido, probar por última vez y si esta todo tierno y cocido, apagar el fuego y poner la mesa... Servir, yo, le agregue queso rallado pero eso es a gusto; espero les guste...Disfrútenlo!!!!
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