Orejetas

Laura
Laura @cook_2199457
Viladecans

Estan muy buenas y no cuesta mucho hacerlas

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 240 grharina (dos tazas mas o menos)
  2. 2 cucharassoperas de azúcar
  3. 1 pizcasal
  4. 1 cucharasopera de mantequilla derretida
  5. 1 cucharaditacafé de levadura química
  6. 1yema de huevo
  7. 1huevo entero
  8. ralladura de un limón
  9. 0.5 tazaleche
  10. aceite para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina

  2. 2

    Echar la levadura, la sal y el azúcar

  3. 3

    Echar la ralladura de limón y la mantequilla

  4. 4

    Echar la leche poco a poco e ir amasando de mientras

  5. 5

    Yo suelo añadir un poco de harina ya que queda un poco pegajosa y es mas facil trabajarla

  6. 6

    Enharinar la zona para amasar

  7. 7

    Estirar bien la masa y que quede super fina ya que así quedará más crujiente

  8. 8

    Cortar al gusto aunque tener en cuenta que crecerá un poco al freirse

  9. 9

    Una vez esté bien caliente el aceite ir friendo que quede un poco dorado y poner en un plato y echarle azúcar y listo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura
Laura @cook_2199457
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