Huevos en blanco y verde

Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España

Están hechos en un periquete por eso, cuando el tiempo apremia, esta receta es ideal #sorpresas

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Ingredientes

30'
2 raciones
  1. 600 grespinacas
  2. 4huevos
  3. 2 dientesajo
  4. 4 lonchasqueso para fundir
  5. 1 puñadoalmendras picadas
  6. 1 puñadonueces
  7. Aove, sal y pimienta

Paso a paso

30'
  1. 1

    Freír las espinacas con los ajos troceados, salpimentar, y a continuación añadir las nueces a trocitos y la almendra picada

  2. 2

    Hacer cuatro huequecitos y cascar un huevo en cada uno, cubriéndolos a continuación con las lonchas de queso.

  3. 3

    Tapar la sartén y cocinar 4 o 5 minutos a fuego lento, tiempo que necesitan los huevos para cuajarse y el queso para fundirse

  4. 4

    Retirar del fuego y servir. Quedan perfectos al romperlos 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España
Aficionada a la cocina. Aquí guardo y comparto la mayoría de recetas que mas me gustan. Me encantan los arroces, sobretodo en paella, hay infinidad de combinaciones riquísimas. Muy a favor de la cocina sana y vegetariana, con alimentos frescos y sin ultraprocesados.
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