Huevos revueltos con verduras

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

#elrefranero. Hay un refrán que dice "Cuando seas padre, comerás huevos". Pues no somos padres, pero esta cena de huevos revueltos con verduras ha quedado muy rica... 🫑🥒🧅🥚🥚

Huevos revueltos con verduras

#elrefranero. Hay un refrán que dice "Cuando seas padre, comerás huevos". Pues no somos padres, pero esta cena de huevos revueltos con verduras ha quedado muy rica... 🫑🥒🧅🥚🥚

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 personas
  1. 4huevos
  2. 1pimiento verde italiano
  3. 1/3de pimiento rojo
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2calabacín pequeño
  6. Sal
  7. Pimienta molida
  8. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla en plumas y el resto de verduras en tiras.

  2. 2

    Ponemos un chorrito de aove en la sartén y echamos la cebolla y el calabacín. Cuando estén blanditos los sacamos a un colador para que suelten el aceite que puedan haber cogido.

  3. 3

    Añadimos otro chorrito de aove en la sartén y freímos los pimientos. Una ve estén fritos los sacamos al colador donde están la cebolla y el calabacín y mezclamos todas las verduras.

  4. 4

    Echamos los huevos en la sartén, de dos en dos, los removemos hasta conseguir el grado de cuajado que guste a cada uno y los servimos con las verduras. Cena rica y sana.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
Leer más

Comentarios

Recetas similares