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Ingredientes

3 raciones
  1. 2 tazascochayuyo
  2. 1cebollín entero
  3. 1/2pimentón rojo, 1/2 pimentón verde (pueden sumar amarillo)
  4. 1palta grande
  5. 1ajo grande
  6. 2limones
  7. 1 taza1/2 de choclo
  8. Sal, (si gustan pimienta, merkén)

Paso a paso

  1. 1

    Se deja el cochayuyo remojando desde la noche anterior.

  2. 2

    Se pican todos los ingredientes lo más pequeñito posible

  3. 3

    Se hecha a hervir unos 20 min el cochayuyo

  4. 4

    Se corta en pequeñoa cuadrados

  5. 5

    Se juntan todos los ingredientes y se le hecha el jugo de limón, la sal, pimienta, merkén.

  6. 6

    Si quieren hacer un plato más producido para invitados.colocar una hoja grande de lechuga (la chascona) como base y encima de ella el Ceviche, acompañado de galletas selt..y listo

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signe vera
signe vera @cook_15254802
V Región
amo la vida..
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