Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el horno a calentar a 220º.
- 2
Mientras calienta, colocamos la cabeza bien lavada en una fuente a la que hemos rociado con un poco de aove, la patatas cortadas en rodajas y la cebolla.
- 3
Salpimentamos, añadimos un poco de tomillo, el vaso de vino y lo metemos al horno durante 45 min, aproximadamente.
- 4
Mientras, preparamos un majado con los ajos, el perejil, una pizca de sal y un chorrito de aceite.
- 5
Transcurrido el tiempo, lo sacamos del horno para añadir el majado y si fuese necesario un poco de agua y lo metemos otros 10 o 15 min más.
- 6
Y listo, ahora a disfrutar de la buena comida casera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JMEM le encantará ver cómo quedó.
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