Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos bien la cabeza de cordero y la salpimentamos.
- 2
Pelamos las patatas y las cortamos en gajos, igual que las cebollas y el tomate (si el tomate no es grande se pueden hacer por la mitad).
- 3
Lo ponemos todo en una bandeja de horno, ponemos sal en la patata, la cebolla y el tomate.
- 4
Opcionalmente, se puede poner un poco de tomillo por encima tanto de la carne como del acompañamiento.
- 5
Lo ponemos en el horno, y lo dejamos unos 45 minutos (depende de lo grande que sea la cabeza).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga Serra le encantará ver cómo quedó.
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