Puré de papas al estilo de mi hermana

Rosa Maria Jimenez Martinez
Rosa Maria Jimenez Martinez @cook_4794187
República Dominicana

Es un puré delicioso a nuestro gusto si lo acompañas de carnes o pastas mucho mejor.

Puré de papas al estilo de mi hermana

Es un puré delicioso a nuestro gusto si lo acompañas de carnes o pastas mucho mejor.

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Ingredientes

35 minutos
  1. 1 Librapapas hervida
  2. 4huevos hervidos de los cuales tomaremos las yemas
  3. mayonesa a tu gusto
  4. 1 toquemantequilla derretida
  5. unasgotas de limón (opcional)
  6. -----para decorar
  7. perejil
  8. zanahorias

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Primero les recomiendo que las papas estén bien blandas y los huevos no muy duros ya que las yemas cambian de color a uno muy feo para mi gusto.

  2. 2

    Una vez hervidas las papas y frías y los huevos cocidos y pelados tomamos las yemas y la papas la ponemos en un bol y las molemos sin que queden grumos.

  3. 3

    Luego agregamos la mayonesa y mantequilla y mezclamos bien (las gotas de limón a su gusto nosotras les añadimos 1 cucharadita pues nos gusta el limón si no le gusta omítalo).

  4. 4

    Ya listo sírvalo a su gusto decorar a su opción acá usamos ramitas de perejil y zanahorias en tiritas.

  5. 5

    Acompañar de lo que más guste espero les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Rosa Maria Jimenez Martinez
República Dominicana
El ingrediente perfecto es el amor. Amo cocinar un secreto siempre les cambio algo a cada receta ya sea poner o quitar pero rara vez la dejo igual. Sierva del Dios altísimo por su misericordia.
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Comentarios (20)

Mariel1
Mariel1 @cook_5277241
Se ve riquísimo!!! Un tip: para que la yema del huevo mantenga su color amarillo una vez que lo quites del fuego colócalo bajo el chorro de agua fría y después pélalo. Así la yema se mantiene con un amarillo hermoso

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