Coca estilo pizza

Ahora que es verano , el tiempo en el que la diosa Fortuna no regala la cosecha de un montón de verduras, (algunas de ellas del huerto de mis familiares,) es el momento de hacer una coca con masa de cerveza, pero vegetariana. No os parece? Lo más importante es ese pisto a medio punto, no muy cocido para encima. Y la masa de cerveza crujiente, de grosor medio , ya es lo más !!#menusemanal

Una coca diferente y rapidita

Hoy he probado a hacer la coca con harina integral porque teníamos vegetarianos en casa. Con la levadura fresca, la masa ha quedado más esponjosa que con la levadura seca.

Para aprovechar restos

La “pizza” valenciana que no se hace dura porque lleva leche en la masa.

He sustituido la leche , de la receta que publiqué hace tiempo , por cerveza. El resultado es una masa muy crujiente. Me ha gustado!!#mirecetario

La he preparado con masa de pizza, y ha quedado perfecta.

Esta receta hace ya años que la hacía, la saqué de YouTube , del canal pan machine TV.Los viernes en mi casa toca pizza y cuando encontré esta receta para hacer con la misma masa coca de forner, tenía que hacerla, porque me recuerda a los sábados a las 6 de la mañana llegando de fiesta y mi padre, panadero de toda la vida, ya me tenía guardado un trozo de coca acabada de hacer, calentita, era comerme un trozo y a dormir. Era como un ritual y me encantaba...

En principio quería hacer una coca para merendar de verduras pero no me ha dado tiempo. Para quitarme la espinilla he preparado una pizza 🍕 para cenar que está de rechupete

Fácil. Este plato es típico de la zona del tarragones. El original lo hacen con longaniza o sardina de casco. " unas sardinas grandes puestas en salazón y aplastadas por una prensa"

Una coca muy práctica para un día de playa. Riquísima😋

Me encanta esta masa, y es que salen perfectas tanto las pizzas, como este tipo de cocas saladas.

Versión alternativa de la coca de mollitas alicantina.

Una variante de la pizza, tradicional de la costa de la Comunidad Valenciana, es lo que llamamos coca de divendres,( día que no se comía carne ) o coca de pebre i tomaca, o coca de Sant Joan...Aquí la masa es más gruesa que la pizza, es casi como un pan fino. Encima se puede poner prácticamente de todo,como en la masa de pizza, aunque lo más típico en mi pueblo, Ròtova, es hacer un sofrito de pimiento verde y rojo con tomate, atún en conserva aceite orégano y sal. Y se decora con huevos cocidos. Pero he hecho una versión vegana 🌱 . Muy rica para la merienda. !!#weekendreto

Esta coca con cerveza en la masa, la hago muchas veces! ( está en Cookpad la receta) . Pero hoy quería probar con chía, que dicen es tan sana , y la verdad es que nos ha gustado ese punto crujiente que le da a la masa!Para cenar con#alambiquecocina

Esta pizza/coca siempre nos la ha hecho mi madre en casa y es mi favorita, es pensar en ella y 🤤🤤.Os recomiendo al menos probarla, es muy muy fácil de hacer y está más buena de lo que aparenta. #diadelapizza#pizzadiferentealodesiempre

Comida rápida de menos de cinco minutos

No es pizza pero se le parece mucho, está riquísimo. #cocinafamiliar

He visto mucha variedad de recetas de coca pero a mi personalmente me gusta darle mi toque y modificar a nuestro gusto. Se perfectamente que una coca no lleva queso ni tampoco chorizo pero había que personalizarla😁. A salido de vicio así que no dudéis en probarla.

Para esas noches que no tenemos muchas ganas de cocinar pero sí que queremos comer bien! Podemos cambiar el jamón cocido por atún , ponerle cebolla , champiñones,... espero que os guste 🤗

#cookpadcocinaconalexaSe trata de una receta fácil y rápida para cuando no sabes qué cenar y quieres aprovechar las sobras.

Nuevas recetas de pizza para vincular a la "mayor" a la cocina #lasrecetasdemamá #cenasniños #cenasniñas

#rapidas #mundo

Si eres un fanático de la pizza, esta alternativa te encantará. Es muy sencilla de hacer y con ingredientes que puedes tener a mano por casa.