Tapenade

Lore Rojas
Lore Rojas @Loreale216
Catamarca

Generalmente se hace con aceitunas negras.

Tapenade

Generalmente se hace con aceitunas negras.

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Ingredientes

  1. 2filet de anchoas
  2. 1/2ajo
  3. 4cada aceite de oliva
  4. 6u de aceitunas(sin carozo)
  5. 1 cditaalcaparras
  6. Para servir
  7. Rodajaspan lactal u otro
  8. Ajo
  9. Manteca

Paso a paso

  1. 1

    Mixear los ingredientes. Sale una pasta muy fuerte (en sabor) se la puede suavizar con crema de leche

  2. 2

    Para la tostadas. A las rodajas se las puede untar con manteca y un poco de ajo arriba o se lo puede saborizar a gusto para hacer tostadas

  3. 3

    Acompañe con jamón cocido (vuelta y vuelta en sartén sin aceite) y pimientos asados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lore Rojas
Lore Rojas @Loreale216
Catamarca
chef y estudiante de gastronomía y alta cocina
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