Bizcocho en el microondas
Sonsoles García Millán @cooksonsi
En lo que me he querido dar cuenta mis hijos se lo han comido. En el microondas queda bien, pero si lo cueces en el horno a 180°C durante 30 minutos, te queda mucho mejor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se ponen en un barreño los huevos, el azúcar y la ralladura de limón.
- 2
Se bate cerca del calor y cuando está muy bien montado, que quede espeso y esponjoso, se retira del calor y se incorpora la harina mezclada con la almendra, removiendo con la espátula.
- 3
Ya mezclado se incorpora la mantequilla derretida fría.
- 4
Se tiene preparado de antemano un molde redondo de cristal untado de mantequilla y espolvoreado con harina.
- 5
Cocinamos en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos.
- 6
Desmoldamos cuando todavía esté templado.
- 7
Si lo sacamos y no está cocido del todo, lo volvemos a introducir y horneamos de minuto en minuto.
- 8
En el microondas no se baja la masa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonsoles García Millán le encantará ver cómo quedó.
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Mi hijo mayor y yo somos vegano. Mis otros dos hijos son omnívoros así que cocino un poco de todo. 😄
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