Bizcocho de limón al microondas
No puede ser más sencillo y sobre todo rápido de hacer! Queda súper esponjoso y con un sabor increíble! Últimamente el microondas me está salvando demasiado! Tenéis que probarlo!
Bizcocho de limón al microondas
No puede ser más sencillo y sobre todo rápido de hacer! Queda súper esponjoso y con un sabor increíble! Últimamente el microondas me está salvando demasiado! Tenéis que probarlo!
Paso a paso
- 1
Bate los huevos hasta doblar o triplicar su volumen.
- 2
A continuación, añade el eritritol, el yogur, la esencia, el aceite y la ralladura y el zumo de limón. Mezcla hasta tener una mezcla homogénea.
- 3
Añade los ingredientes secos: la avena, la almendra molida y la levadura. Mezcla bien y pasa a un molde.
- 4
Mete la masa en el microondas unos 7 min a máxima potencia.
- 5
Deja que se enfríe. Por último, pon en un bol el chocolate blanco picado junto con el aceite de coco y derrite en intervalos de 30 segundos en el microondas.
Cubre el bizcocho y deja que se enfríe. ¡LISTO!
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